鮎の塩焼き

今日、会社のおじさんに「鮎」を頂きました。

なので、鮎を使った料理・・・？？？

から揚げにしても美味しそうだし、お酢であえても美味しそう

炊き込みご飯もいいなぁ～

なんてあれこれ考えてみたものの、まったくレシピが思いつかず・・・

結局、シンプルに塩焼きが一番かと思って（笑）

本当は、しちりんに炭をおこして焼くのが一番美味しいんだろうけど

我が家では無理・・・　なので、お塩を岩塩にしてみました。

食塩を使った焼き魚とは違って、なんとなく、優しい味になって

（気持ちの問題かな？）でも美味しく頂きました。