マーブルチョコムース
マシュマロを使って作るムースです。
会社の同僚（お料理上手な人がいるんだけど）に教わりました。
ホワイトチョコムース
マシュマロ ９０g 牛乳 １２０cc 生クリーム ４０g ホワイトチョコ 80g
チョコムース
マシュマロ ９０g 牛乳 １２０cc 生クリーム ４０g ブラックチョコ 適量
マシュマロを水で洗い粉を落とします。ホワイトチョコを細かく刻み、ボールに入れます。生クリームを鍋に入れて沸騰直前まで温め数回に分けてボールに入れ、よく混ぜ合わせます。鍋にマシュマロと牛乳を入れて煮溶かし、粗熱をとってボールにうつし混ぜ合わせます。
チョコムースも同じ手順でつくり、ムースを交互に流し込み竹串でマーブル状になるように線を書いて冷蔵庫で２時間～３時間冷やし固めて出来上がり！