お粥
最近胃を壊してしまいました。
たぶん風邪からきたのと、ストレスとかがまざってるんだとおもうのですが、食べたらはいてしまっていたので、お医者さんにいってお薬をもらって飲む生活だったのですが、その間あまり食欲もないし、食べても胃が痛いしできるだけ胃に優しいものをつくるようにしていました。
中でもやっぱり胃が弱っているときには、お粥が一番ですよね。
最初はしょうがなく食べていたお粥だけど、胃が治ってきたら段々アレンジするようになってきました。
ちょっとお粥だけじゃさみしいなとおもって、味を変えようと思っておかゆのレシピをみていたのですが、たかがお粥、されどお粥なんですよね。
すごくおいしそうなレシピがいっぱいありました。
もう胃は治ったみたいで、普通にご飯も食べれるのだけど、今でもお粥を色々アレンジしたものを食べることも多くなっています。
朝ご飯にお粥なんていうのも多くなりました。
中華粥っていうのは、結構しられてるけどあれは美味しい。
ホタテの貝柱とかをいれると、うまみがグンと増すのですよね。いまでも良く作る定番のお粥です。
ほかに、豆乳粥とか、カボチャのお粥とかいろいろ作ってみています。