ナスの煮びたしとか美味しいけど時間がなくて出来な～い
そんな時に、電子レンジを使ってこんな料理はいかが？？
ナス … 3本 [マリネ液] 白ワイン … 大さじ2 ワインビネガー … 大さじ2
オリーブ油 … 大さじ1 粒マスタード … 大さじ1 塩コショウ … 少々
①ナスはヘタを切り、皮を縦じまにむく。縦4等分に切って乱切りに、
分量外の塩水に放つ。
水気をきってぬれたまま耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで4～6分加熱する。
②＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。
③水気をきったナスを＜マリネ液＞に漬ける。
味がなじんだら、器に盛り出来上がり！
とても簡単に出来る一品！ ワインやチーズとの愛称もバッチリ！
なんだか飲みたくなっちゃうよ～
材料：フランスパン １斤 ネギトロ（市販） １パック シーザーサラダドレッシング 適量
オリーブオイル 適量 ガーリックパウダー 適量
①まず フランスパンを食べやすい大きさにカットしておきます。
②オリーブオイルにガーリックパウダーを混ぜたものをパンに塗って
オーブントースターで焼きガーリックトーストを作ります。
③出来上がったガーリックトーストにシーザーサラダドレッシングを塗り
ネギトロを適量乗せれば出来上がり！
とても美味しいし、おしゃれな料理なので試してみてね～。
我が家では、よくたこ焼きするんだけど今回は、たこを使ったパスタを
ご紹介しちゃいます。
ちょっと本格的かも～！！
スパゲッティー・・・１５０g ゆでだこ・・・１００g たまねぎ・・・１/２個
にんにく・・・３～４片 赤とうがらし・・・２本 トマト缶・・・１/２缶
オリーブオイル・塩・・・適量
１：たこを暑さ３㎜に切る。玉ねぎを薄切り、にんにくをみじん切りに。
とうがらしは、種をとってトマト缶は粗く刻みます。
２：たっぷりのお湯でスパゲッティをゆで時間より１分短めにゆでる。
３：フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒め、香が出たら玉ねぎを加える。
玉ねぎがしんなりしたら、とうがらし・トマト缶・塩（小さじ１/２）加え５分ほど煮る
４：ゆで上がったスパゲッティを加え、塩で味をととのえればできあがり！
お仕事が忙しくて、料理する時間が無いor面倒って人でも
簡単に美味しく出来ちゃうレシピをご紹介していきます。
材料 ：4人分
スパゲティ 280 g 塩 28 g 春キャベツ 1/2 個 グリーンアスパラ 3 ～4本
ニンニク 3 片 赤唐辛子 2 本 アンチョビ 5 ～6枚 塩コショウ 少々
オリーブ油 ・大さじ 3
① 春キャベツは水洗いしザク切りに、 グリーンアスパラは根元を少し切り落として、
固い皮をピーラーでむき、長さ4cmに切る。
ニンニクは縦半分に切って芽を取り、たたきつぶす。 アンチョビはみじん切りにする。
①たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティをゆでる。（袋の指定時間より1分短く）
ザルに上げる直前に春キャベツとグリーンアスパラを加え、30秒ほどゆでてザルに上げる。
②ゆでている間に、フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。
香りが立ってきたら、刻み赤唐辛子、アンチョビを加えて炒め合わせる。
③アンチョビが跳ね出したら、スパゲティのゆで汁を加えてソース状になるまで煮詰める。
ゆで上がったスパゲティ、春キャベツ、グリーンアスパラを加え、強火にして手早く炒め、
塩コショウで味を調えて出来上がり！